東京 麹町 ソラノイロ チャーシュー中華そば
麹町のラーメン屋さん「ソラノイロ」でチャーシュー中華そばを食べました。チャーシューが、豚と鶏肉の二種類入っていた。鶏肉のチャーシューってちょっとなぁ…。美味いけど、ガツンとこないなぁ。悪くないし美味しいんだけど。やっぱりベジソバにしとけばよかったかな。
東京 神保町 丸香 月見山ジロー
神保町のうどん屋さん「丸香」に行ってきました。スゲエ行列‼️でも回転が早いのですんなり入店。注文、すごく迷ったんですが、今回は月見山ジロー、ちくわ天を発注。いただきます。麺、すごい‼️コシありすぎ‼️‼️山かけも美味い🍜ちくわ天、温かくて美味い😍全部美味すぎる。食べログ星4つはダテじゃないな。絶対また行きたい。ごちそうさまでした〜〜‼️
東京 中野 田舎そばかさい アジ天たまご蕎麦
中野の田舎そば「かさい」で、アジ天たまご蕎麦を食べました。やっぱりここの蕎麦は美味いなぁ〜‼️週一回は通ってます。
シンガポール 袋ラーメン ラクサ
海外の袋ラーメンにハマってます。
今回はシンガポールで、というか世界的に今人気の麺料理「ラクサ」のインスタントラーメンを食べたいと思います。
2015年に、ある海外サイトでのランキングで、世界1美味しいインスタントラーメンと選ばれたようで、カルディでも品薄状態が続いていました。期待がアガる！
内容物はこんな感じです。ラクサペーストと、ココナッツミルク粉末、そしてなかなか食べ応えありそうな太麺です。
作っていきます。
まず、ラクサペーストとココナッツミルク粉末を500mlの水の中に入れ、溶かし合わせながら沸騰させていきます。
よくスープが煮立ったら、麺を投入。
長めに7分間、麺を茹でます。
強火にしちゃうと、スープが飛んでしまうので少し弱火にしたほうがいいかも。
出来上がりです。
あらー、ちょっとスープが沸騰し過ぎて飛んでしまいました、失敗。
今回は具に玉子を入れましたが、本場ではさらに油揚げや海老を入れるようです。
さすが高級インスタントラーメン！濃厚な味わいです。
海老などの魚介類の辛い味わいにココナッツミルクの甘い味が合わさり、日本のラーメンでは味わったことのない麺料理になっています。
また食べたい‼︎ごちそうさまでした〜〜！
東京 新宿 麺屋海神 あら炊き塩らぁめん
新宿にあるラーメン屋さん「麺屋海神」にてあら炊き塩らぁめんを食べました。写真にはないけど、へしこおにぎり付きです。麺を食べ終えたら、へしこおにぎりをスープに投入する食べ方。美味しかった🍜連休明けで店が空いてたのも良かった。いつもだとすごく待つからね。ごちそうさまでした〜〜‼️
韓国 袋ラーメン コムタンラーメン
海外の袋ラーメンにハマってます。
今回は、韓国のコムタンラーメンを食べました。
袋から出すとこんな感じ。
ちょっと麺太いかな。
出来上がり‼️玉子をいれてあります。
麺リフト。味は、辛くないので誰でも美味しく食べられる〜〜。
ごちそうさまでした〜〜‼️
