新宿御苑前駅近くのシンガポール料理屋さん「シルバースプーン」でラクサを食べました。こちらのラクサは麺が米粉のものでは無くラーメン等の麺を使っているようです。しかしながら、スープはしっかりと魚介類のダシか効いていて、ココナッツミルクの甘い味…
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